2018年8月我国发生非洲猪瘟疫情，疫情致死、扑杀、恐慌性出栏等因素，叠加猪周期和环保等因素的影响，导致生猪和能繁母猪存栏量大幅度下滑，要是用一句话来形容，那就是瞬间感觉没有猪了。

　　因此，猪价从2019年春节结束之后开始上涨， 8月份涨速加快并创新高，而10月份的猪价涨势凶猛，更是刷出了历史高位。

　　对于此，国务院及相关部委、各省相继出台保障生猪生产恢重、稳定猪肉价格的多项政策。请求我们立足国内生猪生产恢重，开辟猪肉进口来源，合理引导肉类消费结构和消费习惯转变，引导中国肉类的消费结构向禽肉倾斜，推动消费习惯向寒鲜肉和深加工肉制品转变等措施。

　　固然，即便如此，短期内猪肉供赠依然濒临压力，但是从政策中我们也能够清晰，缓解供需矛盾，需要我们“农”与“民”的共同努力。