市场人士等候烧烤时节的到来现已好久。供给量降到低于平均水平，而屠宰公司方面的需要旺盛。

　　当时屠宰周的特征是正向的趋势回转，德国、荷兰和比利时的报价略有增加。但是，德国的提价趋势明显缺乏前途和可能性。

　　西班牙、丹麦、法国和奥地利报价不变。

　　到当时，奥地利现有的供给积压无法彻底售罄。但奥地利的局势也大体活跃。大家都在寄期望与夸姣的烧烤气候及其带来的市场出清气势。

　　在南方(即，西班牙和法国)，市场看来整体平衡。当时，出口局势看来并不能给西班牙的报价增加带来足够的余地。

　　德国市场的趋势：

　　暂时，供给量稀缺方面还看不到头。考虑到食物零售方面的无穷需要，屠宰公司的需要反常广泛。

　　虽然付出无穷努力，市场人士仍无法彻底满意一切需求。

　　当时估计局势将彻底停死。因而，估计报价将持续上涨至适合水平。