秋天成熟收获的农作物有水稻、玉米、红薯以及大豆、南瓜，这些农作物中都含有较高的营养成分，对人体有一定的好处，同时在养护这些农作物时要为植株合理的提供水分和养分，维持农作物的正常生长，让这些农作物生长的更加旺盛。

1、水稻

水稻在我国有非常悠久的农业栽培历史，基本上春播秋收的固定模式。本身营养价值非常高，从水稻中加工出来的大米富含淀粉、蛋白质、硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙等营养元素。

2、玉米

玉米是在秋季成熟最多的农作物品种，植株高达茎节强壮，是我国主要的粮食作物和饲料作物。蒸煮出来的玉米味道香甜，全面的营养成分还具有一定抗癌作用，让人的身体更强壮。

3、红薯

红薯在秋季基本收获完毕，在冬季时会有大量的烤红薯开始售卖。红薯具有着圆形、椭圆形或纺锤形的块根形态，根据品种和土壤不同，表皮颜色也有差异。作为粗粮，熟识后口感软糯香甜。

4、大豆

大豆的果期在7~9月份，荚果肥大，其果实内具有着非常丰富的植物蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等等。食用大豆可以促进人体良好的消化，排泄固体废物。